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课程介绍

1、课程性质:

课程以教师上午演示,边操作边讲解再学生实训。以酒店饼房实际操作为主的阶段性教学。

2、课程目的:

通过操作实训,掌握各式潮流中式点心,塔、派,酥点等及当季流行产品的制作,了解相关原料知识,并能灵活运用,完成学业后,具有较高的知识和操作技能,可进入各星级酒店饼房工作及知名的西点连锁店工作,具有一定的西饼店、烘焙坊、面包房等经营管理经验。

3、课程任务:

操作技能强调基本功扎实与点心的熟练制作的实用性,努力培养学生的创新能力与技法的灵活运用能。

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机构评分

环境:4.0师资:4.0服务:4.0效果:4.0

公示信息

店铺名称:宜昌欧米奇西点烘焙学校

单位名称:宜昌市夷陵区欧米奇西点职业培训学校有限公司

账号名称:ycomqxd(191******48)

所属城市:湖北宜昌

入驻时长:3年会员

联系电话:400-029-0997 转 139368

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